Nejlepší způsob, jak vysvětlit, co je to káva z Mikrolotu, je analogie jabloňových sadů: Představte si, že máte sad, kde většina stromů produkuje skvělá jablka, ale všimli jste si, že na jednom místě sady jsou jablka fenomenální.Jako z tohoto světa lépe.Tato jablka chutnají lépe, jsou křupavější a odšťavňovač.Takže se rozhodnete tento poklad ohradit, speciálně je zalévat, naslouchat jejich každému rozmaru, potřebám a věnovat jim veškerou zvláštní pozornost, kterou si zaslouží.Když přijde čas na sklizeň, necháte je stranou a zpracovávejte je odděleně, takže jsou nádherně lesklé a dobře vypadající.Pak se dostanete k prodeji těchto speciálních jablek. Najdete speciálního kupce, který dokáže tato vyjímečná jablka ocenit.

Naprosto stejný koncept je u káv Microlot.Množství rostlin kávovníků obvykle vydává jen malé množství kávy, přibližně 40 pytlů ročně.Pěstitelé a producenti zjistili, že má zvláštní kvalitu (85+ skóre pro capingu), takže věnují více času a pozornosti rozvoji její jedinečnosti.Microloty jsou sklízeny z určitého pozemku, pásma nadmořské výšky a zpracovávány odděleně od zbytku kávy z farmy, aby se zesílily jejich zvláštní vlastnosti.