Costa Rica San Rafael

sametová chuť s exotickým nádechem elegance a čisté chuti

U čerstvě pražené kávyCosta Rica San Rafael Tarrazu v šálku hotové kávy naleznete plné krémové, sametové tělo se sladkou chutí kakaa, karamelu, mandlí, vanilky, smetany a sladkého ovoce s minimální aciditou a nádherným aroma vanilky, mandlí karamelu a sladkého ovoce.

Kostarické kávy Arabiky jsou u našich zákazníků velmi oblíbené, pro svou chuť a vysokou kvalitu. Káva San Rafael je oblíbená zejména u žen pro svou delikátní sladkou, smetanovou chuť a vůni čokolády, mandlí a vanilky.

Díky ideálním přírodním podmínkám, vysoké kvalitě sklízených kávových třešní a vysoké kvalitě jejich zpracování je kostarická Arabika ceněna jako jedna z nejkvalitnějších káv světa. 

Costa Rica San Rafael se nacházejí v blízkosti dvou měst, San Marcos a San Pablo, v regionu Tarrazú jižně od hlavního města Kostariky - San José. Tarrazú leží skryté mezi pobřežím Tichého oceánu, Central Valley a hřebeny Cordillera de Talamanca. Malebnou oblast, která se rozprostírá v údolí Valle Central, obklopují vysoké horské štíty. Kávovníky se nacházejí na jejich svazích v nadmořských výškách do 2000 metrů nad mořem. První plantáže zde byly založeny na konci 19. století a dnes jsou známé po celém světě. Na vynikající kvalitu kávových zrn mají vliv příznivé klimatické a zeměpisné podmínky - blízkost pobřeží Tichého oceánu, tropické, teplé a vlhké podnebí a velmi úrodná sopečná půda.

Zralé kávové boby se pečlivě ručně sklízí a třídí a podrobují zvláštnímu zpracování za mokra, které spočívá v jejich krátké fermentaci a čištění od dužiny. Poté se suší na roštěch a balí na cestu do zámoří. Káva z kostarických zrn San Rafael se vyznačuje mírně patrnou ovocností a příjemnou, krémovou konzistencí. Aroma a chuť se vyznačují sladkými tóny čokolády, karamelu, vynilky a sladkého ovoce.

Tarrazú San Rafael je SHB káva se 150 letou tradicí. Mezinárodní soutěže uznávají San Rafael Tarrazú za nejlepší kávu z regionu Tarrazú. Tato káva se vyznačuje silnou vůní, lehkou ovocností a hladkým tělem.

Káva Costa Rica La Pastora Tarazzu zaručuje pravý gurmánský zážitek.

Určitě tuto skvělou a oblíbenou Arabiku ochutnejte.

•   100% výběrová Arabika
•    Středně výrazná káva
•    Costa Rica - Kostarika
•    Oblast Tarazzu, San Marcos, San Pablo, 
•    Výška 1800 - 2000 metrů nad mořem
•    Odrůda Caturra, Catuai
•    Zpracování za mokra, sušená v bubnech
•    Chuť tělo kulaté, lehce ovocná, tropické ovoce
•    Aroma intenzivní, voňavá, hnědý cukr

Zrnková káva čerstvě pražená v naší pražírně Káva Monro.