1. Úvod
2. Arabiky dle země původu
3. EKVÁDORSKÁ KÁVA

Ekvádor je jihoamerická země, kterou protíná rovník - equator. Arabika se v Ekvádoru pěstuje od roku 1860. Prvním územím, kde se káva začala pěstovat, bylo Jipijapa Zone. Dnes se produkce kávy v Ekvádoru pohybuje okolo 64,5 tisíc tun ročně a je zhruba 18-tým producentem na světě. Káva Arabika se pěstuje na andské vysočině, na sopečných svazích, které kvalitní kávě poskytují optimální podmínky pro její růst a zrání kávových třešní.

Ekvádorská káva Arabica je středně výrazná, lehce hořkosladká, čokoládová s nízkou aciditou, jako u většiny jihoamerických káv. Káva Arabika z Ekvádoru je velmi kvalitní a velmi ceněná.