- Štítky blogu
- káva
- arabika
- Káva Monro
- Monro
- cold brew
- pražírna
- hodnocení kávy
- káva monro
- domácí barista
- espresso
- chuť kávy
- čerstvost
- komoditní káva
- kávové mýty
- Výběrová arabika
- průvodce chutí
- pražení kávy
- standarty arabiky
- SCA
- tradice
- pražírna kávy
- monro
- hrubost kávy
- mlýnek na kávu
- mletá káva
- mletí kávy
- arabika versus robusta
- robusta
- doppio
- příprava espressa
- původ kávy
- zajímavosti
- historie kávy
- káva na filtr
- turecká káva
- Příprava kávy
- Džezva
- French press
- Moka
- ice coffee
- ledová káva
- ledové esspresso
- cupping
- degustace kávy
- ochutnávka kávy
- acidita
- skladování kávy
- bezkofeinová káva
- decaf
Arabiky dle země původu
Australská káva
Balijská káva
BOLÍVIJSKÁ KÁVA
Brazilská káva
BURUNDSKÁ KÁVA
ČÍNSKÁ KÁVA
DOMINIKÁNSKÁ KÁVA
ETIOPSKÁ KÁVA
EKVÁDORSKÁ KÁVA
GUATEMALSKÁ KÁVA
HONDURASKÁ KÁVA
INDICKÁ KÁVA
JAMAJSKÁ KÁVA
JÁVSKÁ KÁVA
JEMENSKÁ KÁVA
KAMERUNSKÁ KÁVA
KEŇSKÁ KÁVA
KOLUMBIJSKÁ KÁVA
KONGŽSKÁ KÁVA
KOSTARICKÁ KÁVA
KUBÁNSKÁ KÁVA
MALAWSKÁ KÁVA
MEXICKÁ KÁVA
MYANMARSKÁ KÁVA
NEPÁLSKÁ KÁVA
NIKARAGUJSKÁ KÁVA
PANAMSKÁ KÁVA
PAPUÁNSKÁ KÁVA
PERUÁNSKÁ KÁVA
RWANDSKÁ KÁVA
SALVADORSKÁ KÁVA
SULAWESKÁ KÁVA
SUMATRANSKÁ KÁVA
TANZÁNSKÁ KÁVA
TIMORSKÁ KÁVA
UGANDSKÁ KÁVA
VENEZUELSKÁ KÁVA
VIETNAMSKÁ KÁVA
ZAMBIJSKÁ KÁVA
ZIMBABWSKÁ KÁVA
Průvodce výběrem káv pražírny Monro
Kávy s ovocnou chutí
Kávy s chutí oříšků, mandlí
Kávy s chutí kakaa, čokolády, nugátu
Káva s tadiční kávovou chutí
Káva Excelent Arabika
Arabika měsíce Káva Monro
Dárkové poukazy
Kávové předplatné
Degustační sady káv
TOP Excelent Arabiky
Akční nabídka kávy
Oblíbené kávy
Kávy dle metody přípravy hotové kávy
Káva na přípravu Espressa
Káva na filtr a překapávanou kávu
Káva na Cold Brew
Káva do Moka konvičky
Káva na přípravu turecké kávy
Káva do French pressu
Káva na přípravu Caffe Latte
Fermentovaná káva
Kávový čaj - Cascara
Směs na Espresso 100% Arabiky
Bezkofeinová káva
Robusta
Mletá káva
Zelená zrnková Arabika
Reklamní balíčky kávy
POTŘEBUJETE PORADIT?
Kontaktujte Aničku!
.jpg)
- Úvod
- Blog o kávě
- Původ, zpracování a pražení kávy
Původ, zpracování a pražení kávy
Fascinuje vás cesta kávy z plantáže až k vám domů?
V této rubrice se ponoříme do tajů pěstování kávy, faktorů, které mají na pěstování vliv, také se podíváme se podíváme na základní rozdíly mezi arabikou a robustou a ukážeme si, jak samotný proces pražení utváří výsledný charakter každého zrnka. Rozhpdně nesmíme zapomenout na bohatou historii kávy, nebo na zajímavá vlastnosti Micro lotů.
Nejnovější články
strana
z 1
22.06.2026
Původ, zpracování a pražení kávy
Zelená, tvrdá, nazelenalá zrnka – dá se to vůbec pít? Podíváme se, co je zelená nepražená káva, jak chutná, co od ní čekat a jak ji připravit nebo si ji doma sami upražit.
12.05.2026
Původ, zpracování a pražení kávy
Představte si, že sedíte v oblíbené kavárně a barista vám podá šálek, ze kterého se line vůně připomínající zralé mango, čerstvé jahody a jemný nádech kvalitního rumu. Napijete se a místo běžné kávové chuti cítíte explozi sladkosti a krémové tělo...
14.04.2026
Původ, zpracování a pražení kávy
Průmyslová, komoditní a instantní káva je často méně kvalitní, protože obsahuje přepálená zrna, vyšší množství nežádoucích olejů, levnou robustu a není individuálně kontrolována ani ochutnávána. Výsledkem je hořká chuť, nižší nutriční hodnota a potenciálně horší vliv na organismus.
15.03.2026
Původ, zpracování a pražení kávy
Mnoho lidí se bezkofeinové kávy bojí kvůli mýtům o „chemické lázni“. Pravdou ale je, že moderní metody jsou neuvěřitelně šetrné a dokážou zrnko zbavit kofeinu, aniž by mu vzaly jeho jedinečnou chuť a aroma. Pojďme si posvítit na to, jak se kofein z kávy odstraňuje.
14.03.2026
Původ, zpracování a pražení kávy
Koupili jste si kávu, ale po týdnu už to v šálku není ono? Pokud chcete, aby vám balíček voněl stejně úžasně i čtrnáct dní po otevření, musíte dodržet pár základních pravidel. A ne, lednice mezi ně opravdu nepatří.
13.03.2026
Původ, zpracování a pražení kávy
Micro-lot je jako limitovaná edice uměleckého díla, kterou si můžete vypít. Proč je mikrolot snem každého kávového nadšence a v čem tkví jeho největší kouzlo? Pojďme si tento „kávový klenot“ představit.
12.03.2026
Původ, zpracování a pražení kávy
Cesta kávy byla plná legend a dobrodružství. Vše začalo u jednoho neklidného stáda koz v Etiopii. Pojďte se podívat, jak tento černý nápoj dobyl svět.
11.03.2026
Původ, zpracování a pražení kávy
Víte vlastně, proč je arabika tak ceněná a v čem se liší od robusty? Rozdíl není jen v ceně nebo tvaru zrna, ale především v tom, co zažijí vaše chuťové pohárky. V tomto článku si oba druhy rozebereme do detailu.
10.03.2026
Původ, zpracování a pražení kávy
To pravé kouzlo se děje až při pražení. Pojďte se s námi podívat, jaké způsoby pražení vlastně jsou a jaký způsob pražení nejlépe vybarví chuť zrna.
strana
z 1
