V naší nabídce naleznete jen tu nejkvalitnější jednodruhovou Robustu.

Standardně pražíme a prodáváme ty nejkvalitnější kávy, minimálně 100% výběrové Arabiky. Na přání našich zákazníků jsme se do naší nabídky rozhodli zařadit i kávu Robustu.

Doporučujeme přečíst článek na našem webu o porovnání Arabika vs. Robusta.

Obecně lze shrnout:

• Robusta má vyšší obsah kofeinu
• Robusta roste v nižších polohách a rychleji dozrává
• Robusta nedosahuje chutí a vůní zdaleka Arabiku
• Robusta má lepší cremu
• Robusta není hodnocena, tak jako výběrová Arabiky

Robusta se používá hlavně do směsí káv. Směsi Robusta dodává sílu kofeinu a cremu, Arabika dodá chuť a vůni. Optimální podíl Robusty ve směsi káv je 20%. Kávy s vyšším podílem Robusty než 30% jsou považovány odborníky spíše za kávy "průmyslové" , jedná se o kávy nižší cenové relace a Robusta ani Arabiky v těchto směsích nebývá zpravidla jednodruhová.

Tak jako u Arabik jsou i u Robust velké kvalitativní rozdíly. Můžete si být jisti, že u nás naleznete vždy tu nejkvalitnější jednodruhovou Arabiku i Robustu.

Káva je čerstvě pražená v  naší pražírně Káva Monro.