Prémiová Arabika PANAMA SHB BONQUETE CASA CRUIZ CHIRIQUI CATUAI  je velmi příjemná, středně výrazná káva, komplexní aroma sladkých a kořeněných tónů, vyvážené, středně měkké tělo, čokoládovo-oříškové tóny s lehkou květinovou sladkostí, s unikátním tónem malin a ostružin, s velmi nízkou kyselostí.

Arabika se pěstuje se v nadmořské výšce od 1 632 do 1721 metrů nad mořem v oblasti Chiriqui, Boquete na farmě Casa Ruiz.

Již téměř sto let rodina Ruiz pěstuje a zpracovává jednu z nejlepších káv v Panamě. Dnes bratr a sestra Maria a Plinio Ruizovi provozují rodinný provoz v Boquete v Panamě. Stejně jako jejich předchůdci se Maria a Plinio věnují pěstování tradičních odrůd kávy v chladném prostředí Boquete ve vysokých nadmořských výškách a stínu.