Hotová káva Arabika Ara Kalossi je středně výrazná, s plným tělem. Kaková chuť kávy je vyvážena podtóny sladkého, zralého ovoce, skořice, kardamonu s vůní hořké čokolády a kokření. Káva je podobná kávě z Jávy.

Káva Sulawesi je proslulá svým hedvábným tělem, velmi mírnou kyselostí a hladkým povrchem. Jeho příchuť má tendenci ke koření, s výraznou skořicí, kardamomem a občas černým pepřem. Nejvýraznější kávou Sulawesi je Kalossi, Arabika s bohatou a velmi složitou chutí.

Arabika Sulawesi Ara Kalossi se pěstuje v jihovýchodní vysočině a vyznačuje se expanzivní chutí s plnou bohatostí. Vysoké nadmořské výšky pěstování 1400 až 1900 metrů nad mořem, úrodná sopečná půda a ideální klimatické podmínky zaručují Arabice Sulawesi Ara Kalossi vysokou kvalitu a nevšední gurmánský zážitek z hotové kávy.

Indonéské kávy jsou velmi kvalitní a ceněné Arabiky a vyznačují se lahodnou, složitou chutí. Z Indonésie také pochází jenda z nejdražších káv na světě Arabika Kopi Luwak.