Bolivia Altura Top Organic Café de Frontera je bio 100% Arabika z předhůří And, z oblasti Yungas ve výšce 1400–1600 m. Pěstuje se přírodní cestou bez hnojiv a chemie, praná a sušená na slunci, z odrůd Typica, Caturra a Catuai. V šálku má plné tělo, hořkou čokoládu, mandle a pražené ořechy, nízkou kyselost i sladkost a dlouhou dochuť, vůně ovoce a koření. Pochází z projektu Café de Frontera na podporu pěstitelů. Čerstvě pražená v pražírně Káva Monro.

Jak chutná Altura Top Organic

Altura Top Organic je středně výrazná káva s plným tělem a hustou, hladkou texturou. Vedou ji mandle a pražené ořechy, doplněná o čokoládu a kakaové boby, s nízkou kyselostí i sladkostí a dlouhou dochutí. Aroma provází vůně ovoce a koření. 

Původ a zpracování

Bolivijská kávaCafe de Frontera pochází z předhůří And, z oblasti Yungas, ve výšce 1400 až 1600 metrů nad mořem. Pěstuje se tradiční, čistě přírodní cestou - bez hnojiv a chemického ošetření - a zrna odrůd Typica, Caturra a Catuai se zpracovávají mokrou cestou (praná) a suší na slunci. Káva je součástí projektu Café de Frontera, spolupráce mezi Bolívií a Peru, která se zaměřuje na udržitelnost, kvalitu a spravedlivé podmínky pro pěstitele: káva se vypěstuje v Bolívii a prodává přes Peru, čímž se řeší logistika a odbyt a zlepšuje se sociální i ekonomická situace pěstitelů. Jako každá káva v naší nabídce, je i tato čerstvě pražená v pražírně Káva Monro.

Jak připravit

Díky plnému tělu, čokoládovému profilu a nízké kyselosti je Altura Top Organic ideální na espresso a do moka konvičky, výborná je i s mlékem. Ocení ji milovníci čokoládových a oříškových chutí i všichni, kdo hledají kvalitní bio kávu.

Určitě skvělou bolivíjskou kávu Bolívia Altura Top Organic Café de Frontera ochutnejte.