Ethiopia Bombe Arabika - nejen káva, ale  úžasná cesta do srdce nejlepších etiopských plantáží

Čerstvě pražená Etiopská 100% výběrová Arabika BOMBENatural je jedna z nejlepších a nejlépe hodnocených etiopských káv. Podle názoru degustátora se jedná o jednu z nejchutnějších etiopských káv - o skutečnou kávovou bombu. Bombe Ethiopia je Arabika kategorie Excelent s oficiálním hodnocením 87 SCA.

Šálek hotové kávy Ethiopia Bombe má složité a skvěle chuťově vyvážené krémové tělo. V šálku ucítíte borůvkový džem, sušené švestky, broskve, bílé hrozno a mučenku vyvážené chutí čokolády. Káva má nádhernou ovocně květinovou vůni.Káva je se svou složitostí, ovocnou chutí a elegantní aciditou určená spíše znalcům, ale i pro toho, kdo s kvalitní kávou začíná a che ochutnat vzorek chutné Excelent Arabiky.

V roce 2006 založili bratři Asefa a Mulugeta Dukamovi v Etiopii společnost Daye Bensa, která se zabývá pěstováním a vývozem kávy. Daye Bensa vlastní v oblastech Shantawene, Bombe a Keramo 15 zpracovatelských stanic, kam dodávají kávu všichni farmáři z okolí a jsou za ni spravedlivě odměňování.Tento konkrétní lot pochází ze zpracovatelské stanice ve vesnici Bombe (název vesnice podle pohoří Bombe), kam dodávají své třešně farmáři z oblastí tohoto pohoří pěstující kávu v nadmořské výšce 2100 až 2490 metrů. Ethiopia Bombe pochází z regionu Guji, který je známý pro své výborné podmínky pro pěstování kávy. Plantáže této kávy jsou spravovány společností Daye Bensa, která zdůrazňuje udržitelné a ekologicky šetrné způsoby pěstování kávy.

Ethiopie, země, která je považována za rodnou kotlinu kávy, nám přináší nejen bohatou historii, ale také několik nejvýjimečnějších odrůd kávy na světě. Jednou z těchto výjimečných káv je Ethiopia Bombe Natural, kterou poskytuje renomovaná společnost Daye Bensa. Bombe leží v regionu Guji, který patří mezi nejvýznamnější kávové regiony v Etiopii. Tato oblast se vyznačuje horským reliéfem a výškovými rozdíly, což vytváří ideální klimatické podmínky pro pěstování kávy. Chladnější noci a teplejší dny vytvářejí optimální prostředí pro rozvoj chutí v zrnách Arabiky.

Mycí stanice Ayla se nachází mezi zvlněnými kopci v okolí Shantawene, ve východní oblasti Sidamo zvané Bensa. Bensa hraničí s oblastí West Arsi na severu a s oblastí Guji na jihu. Nad stanicí se tyčí pohoří Bombe a protéká zde řeka Bonora.

Ethiopia Bombe Natural je známá pro svou neuvěřitelnou komplexnost chutí. Ovocné tóny jsou výrazné a mohou zahrnovat i třešně, borůvky, černý rybíz a citrusové nuance. Tato káva také nabízí jemnou květinovou a kořenitou stopu, což přidává do šálku další chuťovou vrstvu.

Etiopská  Aranika Ethiopia Bombe - Natural od společnosti Daye Bensa není jen káva, je to dobrodružství pro chuťové buňky. S jeho složitým profilem chuti a bohatou historií ukazuje, proč ethiopské kávy patří mezi nejžádanější na světě. Při každém doušku se ocitnete na cestě do srdce Etiopie a její kávové tradice.

OCHUTNEJTE KÁVU, KTERÁ PATŘÍ DO TOP 5% KÁV Z CELÉ SVĚTOVÉ PRODUKCE KÁVY.

• 100% výběrová Arabika
• Výrazná káva
• Bombe
• Sidama, Bombe
• Výška: 2200m - 2400m nad mořem
• Odrůda: Heirloom Varietals
• Chuť ovoce, švestky, hrozno, broskve, borůvky mučenka
  

Zrnková káva je čerstvě pražená v naší pražírně Káva Monro.