Čerstvě pražená Etiopská 100% výběrová Arabika Beloya Gr. 1Natural je jedna z nejlepších a nejlépe hodnocených etiopských káv.

Derikocha Ethiopia je Arabika třídy Excelent s hodnocením 87SCA.

Šálek hotové kávy Ethiopia Beloya má složité krémové tělo. V šálku ucítíte jahody, nádech liči a pomela s nádechem citrusů. Káva má nižší hořkost a vyšší aciditu. Celkově velmi exotická chuť připomínající ovocný nektar. Rozmanitá vůně jablka, vína, exotické ovoce, lesních jahod. Chuť ovoce je dokonale vyvážená s chutí čokolády.

Káva je se svou složitostí, ovocnou chutí a elegantní aciditou určená spíše znalcům, ale i pro toho, kdo s kvalitní kávou začíná a che ochutnat vzorek Excelent Arabiky.

Jedná se o prvotřídní přirozeně zpracovanou kávu z plantáží malých farmářů. Tuto kávu pěstuje pouze 300 drobných pěstitelů v nadmořských výškách 1700 - 2000 mnm. Káva se třídí a zpracovává ručně. Gr.1 je označení kávových zrn nejvyšší kvality.Zptacování natural proti promývané metodě zpracování zvýrazňuje přirozené chutě a vůně kávy.

Mycí stanice Biloya se nachází v Kochere, v oblasti Yirgacheffe.Různá období dešťů a sucha vytvářejí prvotřídní podmínky pro zpracování kávy, a to zejména odrůd Natural, jako je tato.

Způsoby hospodaření v regionu zůstávají převážně tradiční. Farmáři obvykle pěstují své kávovníky s jinými potravinářskými plodinami. Tato metoda je běžná mezi drobnými zemědělci, protože maximalizuje využití půdy a poskytuje jídlo pro jejich rodiny. Pěstování kávy je organické bez hnojiv a pesticidů.

Etiopská Beloya Natural je stejně jako ostatní domorodé odrůdy 'heir-loom' divoce rostoucí v Etiopii velmi lahodná, ale složitá a rafinovaná s šťavnatou, džemovou chutí peckovin, čokolády, květin a krémovým tělem.

OCHUTNEJTE KÁVU, KTERÁ PATŘÍ DO TOP 5% KÁV Z CELÉ SVĚTOVÉ PRODUKCE KÁVY.

• 100% výběrová Arabika
• Výrazná káva
• Beloya
• Yirgacheffe, Beloya
• Výška: 1720m - 2200m nad mořem
• Odrůda: Heirloom Varietals
• Chuť ovoce, vyšší acidita, jahody, víno, tropické ovoce až citrusy
  

Zrnková káva je čerstvě pražená v naší pražírně Káva Monro.